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用相機創作專屬的美食相簿 feat. 警長

專業攝影師
警長
警長 專業攝影師
原本從事平面設計,因緣際會成為食物攝影師.常以濃郁的色彩配上充滿溫度的文字分享日常。

喜歡陰天拍食物,在溫和柔軟的光線下,無需過度的光影包裝,很簡單、很純粹展現出食材本身的顏色與輪廓之美,這種氛圍下用相機拍攝更能完整地呈現細節與美感,我總是喜歡帶著相機記錄下重要時刻。

喜歡用相機的原因很多,照片的質感與細節是最直接的感受,在記錄人生旅途,畫面的一丁點的細絲紋理都能讓我重溫美好回憶,舉例幾個較為直觀的理由:

1、相機強大的感光元件如同有力的心臟

感光元件相當於相機的心臟,可以捕捉到人眼所不能及時捕捉的豐富細節,加上各種參數的調整,在高反差光線的環境,如室內低光源但室外光線強,手機容易面臨室內或室外的細節僅能擇一保留,相機則可以拍攝出畫面的明暗平衡,可以同時呈現細節的亮度和陰影的能力,所以即便在光線不足的情況下,也能呈現出陰影的細節來提昇畫面質感。

α7C II + FE 20-70mm F4 G | ISO 250, 70mm, F8, 1/250s ( 風格外觀VV )

2、可換鏡頭,賦予不同主題更適合的視角

相機因為可換光學鏡頭的彈性讓我們可以針對拍攝主題去調整,塑造出個人獨特且高畫質的拍攝風格。拍攝食物照片時,因為主角體積通常不大,通常會是較近的取景距離,我偏愛50mm以上的焦距來拍攝食物,比較好讓食物以正確的比例填滿畫面。
而廣角鏡頭具備透視的取景範圍就不太適合,近拍會造成照片四邊變形的尷尬情況,遠拍通常又會讓主題過小,手機相機鏡頭常都是以廣角為主,雖然可以用裁切的方式放長焦距,但相對的會犧牲掉畫質,這也是為什麼我選擇用相機拍攝食物的主要原因。

3、內建風格濾鏡, 創造獨特色彩效果

餐點製作過程也是一種拍攝美食的表現方式,這裏我選擇使用FL濾鏡,低飽和、高反差的風格讓人覺得時間如同靜止在這一刻,透過半成品的料理與廚師的動作,讓照片飽含更多的情緒,並且我很仰賴α7C II的即時追蹤對焦功能,讓我能夠在廚師一連串快速熟練的動作中,更精確的準焦到廚師手部的動作。

α7C II + FE 20-70mm F4 G | ISO 800, 70mm, F4, 1/200s

風格外觀 FL

α7C II + FE 20-70mm F4 G | ISO 1250, 70mm, F4, 1/250s

風格外觀 FL

另外我也很喜歡用顏色鮮豔強烈的 VV2 風格來拍攝食物,像是蔬菜的翠綠,又或是馬鈴薯千層的金褐色,在 VV2 的風格濾鏡下都有很棒的張力效果。除了上述提到的FL及VV2,α7C II還有內建許多風格外觀濾鏡值得嘗試。

拍攝途中若是需要單手拍攝的情況,α7C II是僅有514g的輕量化相機,再加上先進的五軸七級防手震系統,可以有效穩定畫面,讓攝影新手也能輕鬆應對。
搭配不同的鏡頭、光圈參數、風格濾鏡,取景構圖,相機可以玩出的變化性相當多,最重要的是藉由相機的強大功能提升自身美感,這也是為什麼我喜歡用相機拍攝的原因。


本次照片皆使用α7C II 直出,僅有些微調整構圖與亮度,鏡頭使用FE 20-70mm F4 G。

α7C II + FE 20-70mm F4 G | ISO 320, 70mm, F8, 1/250s

風格外觀 VV2

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